節(jié)氣治未病| 晝晷已云極，夏至養(yǎng)生重在培陽(yáng)養(yǎng)心
夏至是二十四節(jié)氣中第十個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第四個(gè)節(jié)氣。“至者，極也。”此時(shí)，蛙聲陣陣，處處蟬鳴，稻花如白練，荷花別樣紅，經(jīng)過(guò)立夏、小滿、芒種的不斷蓄積，陽(yáng)氣在夏至?xí)r節(jié)達(dá)到頂點(diǎn)，人體的陽(yáng)氣也進(jìn)入到極盛的階段，夏至養(yǎng)生重在培陽(yáng)養(yǎng)心。
夏至三侯
鹿角解：古人認(rèn)為，鹿的角屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。
蟬始鳴：雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓腹而鳴。
半夏生：半夏，藥名，是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生而得名。
夏至養(yǎng)陽(yáng)正當(dāng)時(shí)
夏至是一年中陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié)，而且夏至后很快就會(huì)進(jìn)入“三伏天”，此時(shí)，陽(yáng)氣行于外，陰氣聚于內(nèi)，五臟空虛，更需培補(bǔ)陽(yáng)氣，同時(shí)也是“冬病夏治”的好時(shí)機(jī)。在冬季容易發(fā)生或加重的疾病，在夏季通過(guò)三伏貼、三伏灸等方式溫經(jīng)散寒、培補(bǔ)陽(yáng)氣，提高機(jī)體抗病能力，從而減輕或延緩疾病的發(fā)生與發(fā)展，是中醫(yī)學(xué)“天人合一”整體觀念和“未病先防”的疾病預(yù)防觀的具體運(yùn)用。
順應(yīng)天時(shí)更護(hù)心
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“夜臥早起，無(wú)厭于日。”意思是夏季日落時(shí)間晚，白晝時(shí)間長(zhǎng)，起居應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，晚睡早起，睡好子午覺(jué)，同時(shí)，不要厭煩白天的炎熱與光照，保持心態(tài)的平和，適度開(kāi)展一些舒緩的、鍛煉耐力的、協(xié)調(diào)性強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)，例如：八段錦、太極等健身功法，或者瑜伽、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，不僅可以舒展肢體，還能放松心情，緩解焦慮。
夏至“上火”需補(bǔ)“水”
夏至?xí)r節(jié)陽(yáng)熱多而陰氣少，人體在感受外界溫?zé)嶂畾鈺r(shí)，津液隨著汗液、呼吸等消耗，容易出現(xiàn)一些“上火”的癥狀，例如：口唇干裂、咽干咽痛、眼睛干澀、大便干燥、小便色黃、焦慮失眠等，這些都是陰虛生內(nèi)熱的結(jié)果，飲食上，我們可以選擇新鮮的瓜果蔬菜，西瓜、烏梅、番茄、桃子等補(bǔ)充津液水分，還因夏季雨濕較甚，還可以吃黃瓜、冬瓜、薏苡仁、荷葉清熱利濕之品。
夏至養(yǎng)生食療推薦
酸梅湯
食材：烏梅、山楂、陳皮、甘草、冰糖、薄荷
做法：先將烏梅、山楂、陳皮、甘草共同煮沸，轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘，出味后加入冰糖，冰糖完全融化后，關(guān)火前5分鐘加入薄荷。夏季炎熱，適當(dāng)冰飲更能解暑。
作用：酸甜開(kāi)胃醒脾
薏仁綠豆粥
食材：薏苡仁、綠豆、粳米
做法：先將薏苡仁溫水浸泡2-3小時(shí)，綠豆浸泡1-2小時(shí)，粳米淘洗干凈后與浸泡好的薏苡仁、綠豆共同煮成稀粥。
作用：健脾化濕解暑
冬瓜豆腐排骨湯
食材：排骨、冬瓜、豆腐、生姜、蔥、料酒等調(diào)味品
做法：排骨焯水洗凈，放入鍋中，加入蔥段、姜片、料酒等大火煮開(kāi)后小火慢燉1小時(shí)，再放入冬瓜燉煮20分鐘，再放入豆腐燉煮20分鐘即可。
作用：養(yǎng)胃生津降火
